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洋蔥 牛肉炒蛋、牛五花部位、牛五花料理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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    做法 · 1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。 · 2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。 · 3、将锅烧至十分 ...

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    將蒜瓣拍碎,牛肉片退冰,放入混勻的醃料中醃漬5分鐘。 · 洋蔥垂直切成洋蔥絲。 · 青蔥先切成長度好操作的蔥段,再用叉子劃成蔥絲,泡入冷水中去除澀味。

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