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炸紅燒肉阿基師、台式紅糟肉、家常紅燒肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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平常在便當店的熱門餐點一定會有 炸紅燒肉 的品項! 外皮香酥、裏面多汁是大人小孩都非常喜愛的口味! 但各位媽媽們一定會覺得自己料理很麻煩所以阿慶師 ...

炸紅燒肉阿基師在永遠美味的炸紅燒肉,原來做法這麼簡單! - YouTube的討論與評價

AKAO日本製急速保鮮盒在這買→https://goo.gl/mGJbaa 炸紅燒肉 材料: 五花肉1200公克地瓜粉適量醃料: 蒜泥40公克醬油膏30公克細糖1大匙紅糟100公克 ...

炸紅燒肉阿基師在5分鐘學會酥炸紅糟肉!阿嬤教你怎麼醃製出好吃的紅糟豬肉!的討論與評價

專屬阿嬤粉絲鍋具購買連結: https://reurl.cc/yQXdml 紅糟肉需準備的食材: 後腿肉800克、紅糟130克糖25克、米酒20克醬油10克、鹽巴少許、蒜泥30克 ...

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    做法 · 將後腿肉用紙巾擦乾,用叉子在肉上平均插洞。 · 將紅麴醬與調味(A)混合均勻,加入2顆蒜泥。 · 將步驟2均勻抹在後腿肉上。 · 放入保鮮盒加蓋,放入冰箱 ...

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    其實作法並不難,自己在家做一條五花肉炸好可以切出滿滿一大盤。拍照上傳大家都說要食譜,就簡單寫一下跟大家分享。其實炸紅糟肉做法也是類似的,只是在醃 ...

    炸紅燒肉阿基師在影片:永遠美味的炸紅燒肉,原來做法這麼簡單! - 楊桃美食網的討論與評價

    1. 醃料拌勻,放入五花肉拌勻,放入冰箱冷藏3∼4小時。 · 2. 將醃好的五花肉取出,兩面沾上地瓜粉後靜置3分鐘反潮。 · 3. 取烤盤,鋪上烘焙紙,擺上五花肉後 ...

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    阿慶師料理小筆記 1.蔥切小段,並稍微壓出汁液 2.蒜頭帶皮壓扁 3. 加入醬油、醬油膏、 ...

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    將去皮的五花肉條,加入拌勻的醃料,稍作按摩讓醬料可以稍微吸收進肉中。接著放置冰箱中1-2晚待其入味。 · 將醃好的紅糟肉雙面沾上適量地瓜粉,靜置數分鐘 ...

    炸紅燒肉阿基師在在家當廚神!經典酥炸紅糟肉作法超簡單紅麴酒香甘甜入味的討論與評價

    1先將蒜頭磨成泥狀,再將紅糟醬、米酒、醬油、砂糖、鹽巴、蒜泥通通放入容器中做成醃料,攪拌均勻備用。 2.將五花肉放入保鮮盒中,倒入醃料,正反兩面都要 ...

    炸紅燒肉阿基師在【大廚教你做】紅燒肉+肉粥 - 三立慈善基金會的討論與評價

    1.取豬五花肉用叉子扎肉,再放入 · 2.取紅糟、五香、米酒、蒜泥、白胡椒粉拌勻,放入去皮豬五花片、香油、少許地瓜粉抓醃,備用。 · 3.炸紅燒肉:起中溫油鍋 ...

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