脆皮燒肉粗鹽、廣東燒肉做法、脆皮燒肉隔夜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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自製脆皮燒肉步驟六放入烤箱 ... 豬肉從冰箱拿出來後，直接進烤箱，不需要再抹其他的東西，本次分兩次烤，一次各烤20分鐘，溫度設定在上下230度。 ... 第一次 ...

把五花腩拿出雪櫃，拿走鋁箔紙。待回室溫。再用針插透豬皮。用廚房紙抹乾豬皮表面。灑少許粗鹽在豬皮上面 ...

隔天取出五花肉，連鋁箔紙一起放入烤箱烤50分鐘。完成後不用取出五花肉，直接調高烤箱溫度至220℃，多烤20至25分鐘至皮脆，即可切塊享用 ...

烤箱轉到230度，拿掉錫箔紙，肉置烤盤續烤約30–40分鐘，底下一定要墊層紙，肉最好放在架上，會烤出很多很多油，不要讓肉浸在油裡。若不耐煩久等，可以把肉放到烤箱上層靠近 ...

2017年9月22日 — 【關鍵字】：脆皮燒肉、鋁箔紙、烤盤、豬五花肉、烤箱、夏天、港式. ... 將肉放入烤箱烤約30分鐘，之後再把溫度調到200度烤10分鐘左右把皮烤到酥脆。

脆皮燒肉是在這家文創工廠吃到的，非常好吃。 ... (以上時間，可視自己的烤箱溫度調整，我用原始食譜的時間烤出來中間不熟，又升溫後加烤10分鐘）.

7、隔天，烤箱預熱200度，將豬皮上的鹽擦去後，將豬肉去除鍚鉑紙，放在盤上送進烤箱，烤約三十分鐘。 8、將烤箱溫度調低至170度，只開上火，將豬肉拿出來 ...

這邊設定烤箱的溫度，醃料包上寫的是「豬肉放烤箱最上層250 度烤40 ~ 60 分鐘至豬皮焦黑，取出，用刀鋸齒面刮掉焦黑部分後刷上油，續烤20 分鐘」。但因為 ...

在家當然無法如此大陣仗的生火碳烤乳豬，不過買塊五花肉用烤箱簡單烤烤，一樣有脆皮的好滋味。脆皮燒肉喀滋喀滋的口感實在有夠香，一塊脆皮燒肉讓你嘗到 ...

從冰箱取出後於室溫放置30分鐘回溫，烤箱預熱230度，只需要用【上火】烤，時間約30-40分鐘。(還是得根據個人家裡的烤箱調整溫度及時間唷。) 想當初製作時 ...