蒸肉丸的做法、簡單肉丸子、獅子頭材料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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清蒸蔥肉丸子是家庭煮婦的好幫手，電鍋清蒸方式，不油不膩又快速，想要懶人上菜，把這道學起來就對了！＜清蒸蔥肉丸子＞材料：4人份1.絞肉400g（我 ...

將肉餡、肉丸子鋪入盤中，肉餡蒸煮之前用手指輕戳出一個一個洞（尤其中央壓薄一點更好），肉丸子可以用牙籤，接著進電鍋蒸煮15～20分鐘，這樣更容易熟透。

1.絞肉加入太白粉以外的所有調味料攪拌均勻，再加上太白粉即用手抓勻即可；蝦仁調除腸泥後洗淨，再以廚房紙巾吸乾水份備用。 · 2.在來米粉與冷水混合均勻後 ...

步驟1. 內餡製作：粗絞肉加入所有調味料，抓拌均勻並摔打出黏性備用 · 步驟2. 醬汁製作：水+醬油+蠔油+胡椒粉+糖+香油煮沸後，太白粉水勾芡至濃稠即可.

料理步驟 · 步驟1. 全部材料均勻拌勻，抓勻至有黏性 · 步驟2. 整成圓形，放在深盤 · 步驟3. 煮一鍋滾水，再放進蒸籠，大約蒸20分鐘即可。 · 步驟4. 調味料可視 ...

皮嫩餡多，百年好滋味經典上桌！世紀醬料同場加映，一起學會！蒸肉圓，真過癮！！】詳細食譜內容→ https:// ...