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    滷肉─阿基師(20110330) 作法: 2條五花肉(2斤)切1公分片狀備用起鍋,下豬皮煸炒出油後,爆香100克蔥段,盛出備用起鍋,下五花肉片.

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    所以我除了打電話問父母外,又上網goole其他人及阿基師的煮法. 終於煮出"紅燒肉" 這道料理。 材料:五花肉一條及葱、薑片、蒜頭適量、八角料1~2粒.

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    阿基師 家常菜-滷肉. 滷肉. 所需材料: 五花肉2條(2斤)、玉桂5g、八角2個、冰糖1湯匙、薑片100g、蔥段100、紅辣椒2根、米酒300cc 調味料: 醬油膏2大匙

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