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蛋糕專用脂是什麼、紫長春、長春鮮奶油全聯在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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開元長春蛋糕專用脂(1L) ... 運用於抹面可創造光澤亮麗的質地,並擁有高於4倍打發膨脹率,還有優質的抗酸效果,不易油水分離,是主廚們創作出美味甜點的秘密武器。

蛋糕專用脂是什麼在開元食品官方粉絲團- | 長春(紫)打發專用脂- 讓裝飾感的甜點 ...的討論與評價

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