豬里肌熱量蛋白質、豬頸肉熱量、豬胛心肉熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(0.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 139 0 一般成分修正熱量 kcal 139 0 一般成分水分 g 72.8 2 4.2000 0

肉類食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食. ... 五花肉(豬), 393, 48.6, 14.5, 36.7, 0, -, 66, 36. 梅花肉(豬), 341 ... 里肌肉(土雞) ...

↑是整隻豬肉熱量最低的部分，肉中無筋，吃起來特別嫩。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，所以很受饕客的歡迎喔！ I.五花肉(360大卡) ...

豬肉的含脂量普遍較其他肉類高，而且脂肪散布在肉中，不像家禽類聚集在表面、易於去除；不過其中仍有油脂量較少的豬大里肌，口感極佳亦含豐富蛋白質。

豬腎（腰子）：蛋白質含量15.02公克、脂肪含量1.92公克、熱量81.5大卡。豬血：蛋白質含量6.3公克、脂肪含量0.27公克、熱量29.38大卡 ...

豬里肌經常會以是油炸的方式料理成炸豬排，在日式餐廳可以說非常的常見， ... 之外，整體的肉質偏瘦、脂肪及熱量較低，很適合作為蛋白質的補充來源。

腰內肉、小里肌熱量也低 ... 中里肌肉在傳統市場常被稱為「老鼠肉」，每隻豬只有兩塊，100公斤的豬只能取出約1200g的量。除了中里肌，豬的腰內肉也是好選擇 ...

豬肉的蛋白質含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異，比如豬身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白質含量的差異就會比較大。

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其他健康食材☀熱量☀豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的 ... 豬肉的主要營養素包含脂肪與蛋白質，營養師林俐岑曾撰文指出，豬瘦肉是 ...