鋁箔電鍋加熱、鋁箔紙有毒、鋁箔紙融化在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦，甚至讓鋁箔紙的金屬溶出，而鋁又有增加失智風險的疑慮，該如何安全使用？鋁箔紙易塑型、耐 ...

相信大家對鋁箔紙一點都不陌生，不管是蒸、煮還是烤一定都少不了鋁箔紙，但最近網路上竟流傳「鋁箔紙受熱後會溶出重金屬」以及「吃到鋁會失智」的傳言 ...

高溫烹... ... 只要將食材用鋁箔紙包起來，就可以達到蒸烤的效果，沒有電鍋也免煩惱，用簡單的烤箱也能搞定喔！（請注意不要放酸性醬料和 ......

這種碳化的情形，不免讓人擔心是否類似跟烤肉使用木炭，燃燒過程中產生致癌物質多環芳香烴，顏宗海指出，溫度越高，多環芳香烴釋放量越多，但電鍋把水加熱 ...

至於烤箱或烤肉時，高溫使得鋁箔紙烤焦，或是將鋁箔盒盛裝食材後放進電鍋，電鍋跳起來時 ... 但電鍋加熱沒有燃燒的過程，因此沒有疑慮，使用者可以安心。

新光醫院腎臟科醫師江守山：「很多人烤魚的時候，常常喜歡用鋁箔包著去烤，而且那個魚他進去烤的時候，居然就先加了檸檬汁，那檸檬酸我們知道，第一個會 ...

用電鍋來蒸煮料理，或是用微波爐來微波食物時，也可以先把烘焙紙鋪在適合的碗盤等容器裡，再把食材放到烘焙紙上，就可以開始蒸煮或微波，尤其是用電鍋做的 ...

且是已經烤熟的燻雞，買回家，簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人，尤其適合職業婦女，下班後，快速從冰箱取出，放進電鍋加熱，十幾 ...

这种碳化的情形，不免让人担心是否类似跟烤肉使用木炭，燃烧过程中产生致癌物质多环芳香烃，颜宗海指出，温度越高，多环芳香烃释放量越多，但电饭锅把水加热顶多100度，远 ...

內含鋁箔金屬的積層軟袋則不可微波，會產生火花及危險，加熱前一定要注意是否有「可微波」字樣，另外，真空包裝外觀若有膨脹變形，內容物可能已經腐敗變質，千萬不要食用。