鹹豬肉料理前要洗嗎、醃豬肉要洗嗎、鹹豬肉炒洋蔥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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而網友最常問的問題：炒鹹豬肉要洗嗎？我們的煮法是不用，鹹豬肉切好片狀，直接下鍋拌炒就可以了！除了蒜苗之外，不論是搭配豆苗、洋蔥、辣椒、高麗菜，甚至是雞蛋， ...

1、將帶皮五花肉稍微用過濾水清洗乾淨，並用廚房紙巾徹底擦乾表面水份. · 2、用米酒擦（搓）洗豬肉外表後，用廚房紙巾擦乾表面酒精。 · 3、將所有醃料混合後，用調理機打 ...

1.準備所有食材，清理與清洗。 2.蒜苗與辣椒切 ...

1. 客家鹹豬肉要選用肥瘦相間的五花肉，口感才會好。烹調前不用自來水洗，改用米酒先搓洗過，不但洗去雜質，更能提味，還能延長保存不易變質。

我婆婆的做法是不洗肉，也不用酒擦拭，用菜刀刮一刮就好，如果不洗肉過不了心裡那關的人，請洗快一點，洗完趕快擦乾水分。古早味鹹豬肉-4.jpg. 3.

畢竟我們不是養豬戶啊！ ... 料理前，必須把醃料完全清醒乾淨，千萬不要沒清洗就下鍋料理！會黑掉焦掉或是過鹹，這個步驟一定要注意！最簡單的料理方式，內鍋一杯水蒸熟， ...

「鹹豬肉要洗嗎」+1。對於鹹豬肉這三個字，總覺得會這豬肉一定很鹹，收到傳家味黑胡椒鹹豬肉，仔細研究傳家味黑胡椒鹹豬肉是以五花肉製作，用CAS現宰豬肉， ...

1.直接把需要的鹹豬肉份量切大塊，放到煎盤上以中小火慢煎。(切大塊可以保留多一點肉汁，等要上桌前再切) · 2.可以先切一小塊試一下味道，依個人口味再斟酌 ...

A：絞肉、肉絲千萬不要洗，洗了肉汁都流失，而且洗完濕答答的，不可能弄乾，以這種狀態下鍋料理，絕對會炒出一堆水（因為肉本身就都是水好嗎？）影響成果。有人問不洗不會 ...

過年快到了，來做鹹豬肉吧！ ... 怎麼做：跟豬販說要做鹹豬肉的，選擇你喜歡五花肉肥瘦的部位請他現切，買回家的豬肉最好不要再洗過，如要清洗請用用米酒 ...