港式叉燒肉做法、日式叉燒肉、簡單叉燒做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將梅花肉洗乾淨用廚房紙巾擦乾,用[醃料].

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料理步驟 · 步驟1. ~先將梅頭肉洗淨，切長條 · 步驟2. ~將所有醃料拌勻，放入大碗或密封袋內，再放入梅頭肉。 · 步驟3. ~用錫紙包好烤盤，將梅頭肉放在烤盤上 ...

【食譜】港式叉燒肉 · 1、梅花肉切成粗條狀的適當大小，去除白色筋膜。 · 2、蔥切段、薑蒜拍碎。 · 3、肉與所有醃料混合，替它馬個幾節，按摩入味，放入密封 ...

如果買不到海鮮醬的話不加也沒關係，直接用蠔油取代就好，叉燒肉還是會很好吃的。叉燒肉-海鮮醬. 做法：. 1. 梅花肉切 ...

自己做....廣式蜜汁叉燒肉 · 烤肉的方法(任選一種皆可) A. BBQ烤肉架直接烤醃好的叉燒肉放烤肉架上直火直接烤，火不用太大，烤到肉熟，邊邊有焦的感覺時在 ...

自己做叉燒肉不但比外頭好吃，而且醬汁夠重，因為我下了不少醃料，烤到差不多後也加了大量麥芽糖再續烤，所以在叉燒肉的上頭包覆一層濃濃的蜜汁在上頭 ...

1、切適當的長條狀，讓肉在流動的水龍頭下走水20分鐘。 · 2、加入所有調味料醃漬肉類，至少24小時，建議醃2-3日最入味好吃。 · 3、取出肉塊，用烤箱或氣炸鍋在180度烤約15 ...

8種粵港式叉燒肉做法多汁味濃，做法超級簡單 · 1、梅肉切成大片條狀。 · 2、醃料：糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麵醬。 · 3、醃漬時拌入2粒蛋及已調好的色素拌勻， ...

港式叉燒肉 · 1.所有刷料以小火煮勻備用。 · 2.將梅花肉切成每塊5公分寬的長條狀，與所有醃料拌勻，冷藏2小時至入味備用。 · 3.將烤箱預熱到220℃～250℃，再將 ...