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腰內肉蛋白質、豬頸肉熱量、豬胛心肉熱量在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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小里肌位於背部與腹部間,是豬隻最少運動的部分,俗稱腰內肉或豬菲力,熱量略高於後腿肉,但每百克熱量也僅139大卡,蛋白質含量也有21.1克。

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專家指出,豬肉中的「小里肌肉」(俗稱「腰內肉」)在豬隻各部位中熱量最低,每百 ... 肉硬脂多,蛋白質少,適合拿來燉或滷,或切薄片做成豬肉湯。

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    2020年8月24日— 小里肌位於背部與腹部間,是豬隻最少運動的部分,俗稱腰內肉或豬菲力,熱量略高於後腿肉,但每百克熱量也僅139大卡,蛋白質含量也有21.1克。

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    肉類 食物名稱 熱量 水分 蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食. ... 牛後腿股肉, 153, 70.4, 20.6, 7.2, 0.7, -, 52, 48.

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    蛋白質 :16.5克 ... 蛋白質:20.0克 ... 又稱腰內肉,有「豬肉中的菲力」之稱,又稱「小里肌肉」,沒有骨頭也沒有筋,油脂含量少、熱量低,肉味較平淡。

    腰內肉蛋白質的PTT 評價、討論一次看



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