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三層肉五花肉、滷肉、三層肉切片在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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三層肉五花肉在豬五花、三層肉、五花肉、黑豬肉各種別稱搞混了嗎?現在馬上 ...的討論與評價

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    下五花是豬肚子上的那一塊肉,沒錯,就是豬腹肌的部位,為五花肉部位的後半段。這個部位的五花肉肥瘦相間,肥肉和瘦肉層次比較多(有五層),肥肉和瘦肉的 ...

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    豬五花肉又稱(三層肉)位於豬腹部位,因豬腹脂肪多又挾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故又稱作《五花肉》而這部份的瘦肉軟嫩又多汁,常用來滷肉、燉肉、包肉粽、醃肉等,其 ...

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