大閘蟹沾醬、白醋沾醬、螃蟹蘸醋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蒸大閘蟹又能去寒的祕密武器(含螃蟹沾醬做法) ... 大陸老是驗出問題來，其實台灣近幾年本土養殖出來的大閘蟹真的不輸它們了喔.

大閘蟹好吃的祕訣！達人傳授：用「這個」清蒸去寒、「麵拖蟹」醬汁還能拌飯 · 1. 用毛刷將蟹腳上的毛刷洗乾淨。 · 2. 在蒸籠中先鋪放紫蘇葉。 · 3. 讓大閘蟹 ...

大閘蟹處理方式 ➠ ➠ ➠. 放流水沖蟹十分鐘(別關水讓水充氧). 讓螃蟹慢慢甦醒過來. 順便把螃蟹冷藏時. 體內不好的東西吐光. ps.聽說螃蟹過水後. 建議當天食用完.

清蒸螃蟹、沙蝦沾醬 · 【做法】 · (1)把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。

1.將姜去皮切成細絲。 · 2.蒜末，蔥末，加醬油，醋少許。 · 3.紅醋，白糖，薑末，少許味精或雞精，幾滴香油。 · 4.一份好醋(鎮江香醋、山西保寧府醋均可)、四 ...

1、將姜去皮切成細絲。 2、碟中放入醋、適量白糖拌勻。 3、放入薑絲，隨蟹一同上桌蘸食。方法三：蒜末，蔥末，加醬油，醋少許。調好料，最好用微波爐熱 ...

步驟 · 螃蟹清洗乾淨 · 螃蟹放入電鍋的內鍋，放薑片、米酒，外鍋1.5~2杯水.

(這個調味方式真的超神!) 沾調味過的鎮江醋. 螃蟹的鮮甜味. 整個驚爆 ...

清蒸螃蟹+薑醋沾醬夏末秋初，又來到新北萬里蟹的季節～今天是個平常日，去吃來到龜吼漁港這裡有個漁夫市集，可以挑買一些海鮮，旁邊有現煮的商家， ...

清蒸螃蟹❤薑醋沾醬調法：秋蟹正是肥美的季節~吃蟹時沾點薑醋醬汁可以中和寒氣唷~ ஐ 俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ 歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~ ...