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新疆烤肉香料在【孜然粒 新疆茴香】燒烤烤肉香料 滷味滷肉滷料 火鍋湯底 提 ...的討論與評價

孜然又名安息茴香,維吾爾族稱為「孜然」,原產於中亞、伊朗一帶,在中國只產在新疆。 孜然主要用於調味、增添香氣,是燒烤食品(烤肉)時必用的上等佐料, ...

新疆烤肉香料在新疆烤肉by Master Chef實習中 - 愛料理的討論與評價

食材 · 豬五花. 一片 · 孜然子. 兩大匙 · 鹽. 一小匙 · 胡椒粉. 一小匙 · 辣椒粉. 一小匙 · 蒜粉. 一小匙 · 醬油. 適量 · 紹興酒. 適量.

新疆烤肉香料在【烤學問】最會烤肉的新疆人,美味秘訣是? - 食譜自由配的討論與評價

馳騁邊疆的新疆人不分節慶,無時無刻都在烤肉! ... 肉品多以羊肉、牛肉為主,一邊搧風烘烤,一邊撒上孜然等香料,烤出來的肉串有著原始粗獷的炭香味!

新疆烤肉香料在ptt上的文章推薦目錄

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    新疆 本色孜然粒香料調料幹孜然100g燒烤調料烤肉羊肉牛肉炒菜調料. 9人說“口感味道好”. ¥. 4.8. 已售900+件. 收藏. 5000+評價 · 新疆紫草中藥材500g調香料紅油上色紫 ...

    新疆烤肉香料在能讓新疆烤羊串更香,還能防止情人迷失方向的討論與評價

    葛縷子(Caraway Seeds)與茴香是兩種最容易與孜然粒混淆的香料。以德國菜中不論是德國酸菜、香腸、燉肉、烤肉時都會添加,或是裸麥麵包中都不可或缺的 ...

    新疆烤肉香料在[食材] 新疆孜然粉 - 柔藍食單- 痞客邦的討論與評價

    一直很喜歡孜然的香味,在網路上購買了這罐孜然粉,打算拿來烤肉或煮肉的香料用,先介紹一下孜然的來歷吧。孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之為“ ...

    新疆烤肉香料在孜然| 香辛料知識| 久芳調味香辛料專業製造的討論與評價

    在新疆更是飲食中最重要的香料。烤肉就不用說了,沒有孜然就沒有新疆烤羊肉串。烤全羊、烤包子、饢、原始抓飯、維吾爾藥茶、不粘小料涮羊肉等等...新疆美食的代表。

    新疆烤肉香料在燒烤的美味世界的討論與評價

    新疆烤肉 最大的特色就是採用新鮮的肉品,完全不用事先醃漬,只要在炭烤時撒上調味料即可。而這些調味料又只是單純的鹽與新疆的特殊香料「孜然」而已,烤出來的肉串肉汁 ...

    新疆烤肉香料在新疆的“首席”香料—孜然 - 知乎专栏的討論與評價

    烤肉就不用说了,没有孜然就没有新疆烤肉。烤全羊、烤包子、薄皮包子、馕、原始抓饭、维吾尔药茶、不沾小料涮羊肉等也都普遍使用孜然。所谓的新疆 ...

    新疆烤肉香料在重口味控?新疆印度料理的奧秘 - 華人健康網的討論與評價

    新疆 以肉食為主,孜然(維吾爾族語:即是小茴香)、八角、草果等味道濃郁的辛香料去腥效果佳, ... 菜色新疆孜然烤肉串: 烤肉種類牛、鹿、羊等選擇,肉快熟時撒上孜然粉。

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