煎小里肌肉、煎小里肌肉、醬燒里肌肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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用煎鍋或平底鍋，開小火，放入少許油，需搖晃一下油，使其要煎的鍋面有沾油，冷油即放入肉片，小火慢煎，雙面煎至金黃色即可。

嫩煎里肌肉~超簡易料理的詳細作法：將里肌肉排醃製後下鍋少油煎熟，香氣十足又下飯，更是便當菜的好選擇，快速簡單又美味的家常料理，你一定不能錯過 ...

香煎里肌排 ... 【做法】：. 1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。 2<調味料>加入豬里肌抓碼一下，再加入太白粉混合抓勻，醃個1~2小時。 3起油鍋，用中小火把已經醃入味的里肌肉煎 ...

料理步驟 · 將小里肌切1公分塊狀放入碗；辣椒斜切段、青蔥切段後分出蔥白、蔥綠備用。 · 將醬油1大匙、米酒、蛋半顆加入肉塊中，抓捏醃製入味，約靜置10分鐘 ...

原PO於臉書社團《廚藝公社》發文詢問「請問大家，大里肌肉要怎麼醃或是要不要拍過，到底是要大火還是小火煎，才能像早餐店的肉蛋吐司裡的里肌肉那樣好吃？

[食譜] 奶油香煎里肌豬肉佐時蔬(Grilled Pork Chop with vege)．西式主餐輕鬆做(新手上菜) · 1. 里肌豬排 1塊 · 2. 橄欖油適量 · 3. 鹽 1小匙 · 4. 黑胡椒 ...

豬菲力肉排是豬肉最鮮嫩，而且脂肪很少，如同菲力一樣，也稱「腰內肉」、「小里肌肉」。豬菲力採厚切方式，適合煎炸成小豬排，非常美味。

里肌肉 2片（250g）厚度大約0. ... 阿醜這道香煎豬排，捨棄油炸，改用少油煎製， ... 豬排可以選用里肌肉或梅花肉，看個人喜好，.

1.將豬里肌切成薄片，用肉錘拍鬆 · 2.醬油加味噌倒入盆中拌勻 · 3.加入肉片抓碼一下，靜置醃15分鐘以上，再加入油拌勻 · 4.不沾平底鍋免倒油，直接放入肉片，兩面各煎約3分鐘 ...

每盒300g±10％ 0.8cm/片◎選自台灣白豬「小里肌」，又稱腰內肉◎位於後腰的部位，是豬幾乎不會運動到的位置，軟嫩鮮甜，多種料理都很適合！煎煮炒炸樣樣行！