煎里肌豬排、煎小里肌肉、醬燒里肌肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2018年4月2日 — 將里肌肉切薄片(較快入味)，用肉槌適度拍打(或用刀背)，再用刀將周圍白色的筋切斷，使肉質更軟嫩。 ... 將有蒜泥與所有調味料拌勻，放入作法1的里肌肉排，用 ...

香煎里肌排 · ＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊ · 【做法】： · 1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。 · 2<調味料>加入豬里肌抓碼一下，再加入太白粉混合抓勻，醃個1~2 ...

這份奶油香煎里肌豬肉佐時蔬(Grilled Pork Chop with vegetable)是我很喜歡的西式主餐，特別是以Grill橫紋燒烤盤來料理豬肉跟蔬菜，讓里肌肉與時蔬的 ...

阿醜是前一晚醃肉，. 隔天的晚上才拿出來煎製，. 肉片已經相當入味。此 ...

料理步驟 · 將小里肌切1公分塊狀放入碗；辣椒斜切段、青蔥切段後分出蔥白、蔥綠備用。 · 將醬油1大匙、米酒、蛋半顆加入肉塊中，抓捏醃製入味，約靜置10分鐘 ...

將蒜頭拍扁去膜磨成泥狀；其它材料備齊。 · 里肌肉片用刀將周圍白色的筋切斷，使加熱時肉不會往回縮。 · 將有蒜泥與所有調味料拌勻，放入步驟1的里肌肉排，用手抓勻醃漬至少1 ...

香煎里肌排· ＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊ · 【做法】： · 1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。 · 2<調味料>加入豬里肌抓碼一下，再加入太白粉混合抓勻，醃個1~2 ...

里肌肉除了是許多人喜愛用拿製成料理的肉類外，也是大多早餐店的必備武器 ... 早餐店差好多，且用醬油醃過，煎肉鍋子都會焦掉，導致肉片沾黏到焦味。

香煎肉排 · 1。選購有點厚度的里肌肉片，以肉槌從中心處往旁邊呈放射狀拍打，兩面都要拍，拍完的肉片，面積會變成原來的兩倍大。 · 2。取一有深度的盤子，將肉片放入，淋上 ...

1.里肌肉切厚片，用刀背將肉拍扁拍鬆。 · 2.取水晶碗下肉、米酒、醬油、蒜、糖、蘋果泥、胡椒粉抓勻。 · 3.加入蛋、玉米粉抓勻。 · 4.熱鍋下少油，下肉排煎到 ...