脆 皮 燒肉 風乾、脆皮燒肉補救、脆皮五花肉烤箱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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肉不密封，直接放入冰箱，就可以達到風乾的效果。當皮沒有水份，烤起來就會酥脆與爆皮。 脆皮燒肉做法：. 1 ...
脆 皮 燒肉 風乾在脆皮燒肉一定要風乾好幾天!？100%成功速成脆皮燒肉大法的討論與評價
日誌2022-07-10 20:17. 脆皮燒肉一定要風乾好幾天!？100%成功速成脆皮燒肉大法 · 1.先將帶皮五花肉以鹽跟黑胡椒抹均勻 · 2.用細長尖刀或剪刀大力的平均刺穿 ...
脆 皮 燒肉 風乾在【脆皮燒肉】豬皮抹什麼、烤多久最脆？3+1種試驗方法的討論與評價
這次試驗三種皮加入醋、高粱和醋+高粱，做好記號之後，直接放入冰箱自然風乾，不需要加蓋子，時間約一天。 自製脆皮燒肉步驟六放入烤箱. 豬肉從 ...
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脆 皮 燒肉 風乾在食譜：廣式脆皮燒肉的討論與評價
查了廣式燒肉食譜，確實是有點兒麻煩，首先要有耐心，醃好得放冰箱風乾兩到三天，這倒不是問題。主要還是得用「鬆肉針」戳豬皮，比刀尖叉子好用。這東西從來沒用過，無所謂 ...
脆 皮 燒肉 風乾在料理食譜》脆皮燒肉當皮沒有水份烤起來就會酥脆爆皮的討論與評價
1.帶皮五花肉（最好肉多一些，油少一點）洗淨，皮摖乾。 · 2.步驟1不加蓋、不密封，直接放入冰箱24小時，讓豬皮風乾。 · 3.取出完成濕醃24小時的豬肉擦乾， ...
脆 皮 燒肉 風乾在脆皮燒肉2-烤箱慢烤必脆法食譜與作法by Laifu cooks的討論與評價
料理步驟 · 步驟2. 撕兩張鋁箔紙重疊，將肉放上，捏出盒子型狀把肉的部分完全蓋住只露出皮的部分。塗上油，再均勻的灑上鹽。 · 步驟3. 將肉拿出，用湯匙刮下 ...
脆 皮 燒肉 風乾在脆皮燒肉、超簡單不失敗、免戳洞、不必抹厚鹽巴-氣炸料理食譜的討論與評價
豬皮不需要戳洞，不用鋪鹽巴（尤其若有高血壓疾病更怕高鈉）。 只要豬皮完全風乾，氣炸溫度、時間足夠，豬皮一定會酥脆。 三層肉氣炸鍋,不 ...
脆 皮 燒肉 風乾在脆皮燒肉 - 菜單市集的討論與評價
將醃漬好的豬肉，利用鋁箔紙將肉的部分包覆，只露出 皮 面。 將 皮 面適當塗抹上一點白醋，可以幫助 風乾 時將豬 皮 的水分帶出。 放入冰箱，不要加任何 ...
脆 皮 燒肉 風乾在脆皮燒肉【自家烤製】 Crispy Roast Pork Belly | 簡易食譜的討論與評價
老公和老爸有共通之處，就是頗喜歡吃傳統脆皮燒肉（燒腩）。初到澳洲，基絲汀為了弄些傳統港式菜，常常到處拜師學藝。請教一些從香港移民至澳洲的朋友如何做菜。
脆 皮 燒肉 風乾在脆皮燒肉「好燒味港式燒腩懶人包」食譜做法超簡單！醃料的討論與評價
我最的燒臘飯是燒肉燒鴨飯， 脆皮燒肉那酥脆的豬皮，肥嫩的五花肉肉質， ... 冷藏8 小時風乾表皮; 烤：放在烤箱最上層250 度烤40 ~ 60 分鐘至豬皮 ...