醃豬排配方、醃肉蛋、醃豬排配方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的迷迭香醬醃豬排、果香氣炸豬排〞水果醃漬軟嫩的氣炸烤豬排、梅子舒肥完熟豬里肌、豬扒沙拉。以及日式豬排醬、炸排骨、舒肥 ...

調味. 醃料：醬油4大匙、米酒3大匙、砂糖1小匙、黑胡椒粉少許、麵粉1大匙、太白粉(或地瓜粉)1大匙、蛋1顆、油少許 · 作法. 1. 將肉片加入所有的醃料，用手抓勻，醃置約10~15 ...

下鍋油炸前，放入太白粉，再抓一次，讓醃製的醬汁均勻裹在豬排上。 · 這次的做法是利用半煎炸的方式，里肌肉有一點厚度，需要用中火慢慢煎，煎的時候不要 ...

醃豬排料理怎麼做才好吃？這裡有132 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：果香氣炸豬排〞水果醃漬，口感軟嫩的氣炸烤豬排、香料厚煎豬排〞鹽水醃漬法的軟嫩豬瘦肉排、 ...

1.將豬排敲打讓它斷筋（這部分也可以在買肉時，請肉攤完成）。 · 2.里肌豬肉片前置作業，泡鹽水一小時，瀝乾。 · 3.軟化肉質：調理碗裡放一個蛋和肉片拌勻 ...

2018/4/26（星期四）這款豬排值得特別記錄因為全家都太愛了昨天ㄧ早7:20我就到格友介紹的肉攤去買這雙色里肌肉沒想到7:20耶？？居然整個肉攤都賣光光 ...

200810212017簡易的豬排醃法 ?順心私房菜. 上回順心在慶生會上，將自己醃製的雞排和豬排送給香草幾天後，香草問我：『該如何醃製雞排和豬排？因為我醃的味道都會死鹹.

之所以讓我疑惑，是這種肉排，外層看不出有裹粉，明顯不是走酥脆路線，但它也絕對沒有被滷過，看起來好像醃了再簡單煎過而已。但如果你把事情想得那麼單純，拿一片厚切 ...

簡單生活想吃煎豬排說做就做1人份量，超下飯美食食材: 豬里肌肉排---- 2片醃料: 醬油膏---- 半湯匙醬油---- 一湯匙砂糖---- 半茶匙米酒----

外面賣的排骨飯總是少了蒜香味，阿醜這道香煎豬排，捨棄油炸，改用少油煎製，用蒜頭醬油醃過，一口咬下，真的讓人無法忘懷啊！