里肌肉排食譜、早餐豬排醃、里肌肉排食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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里肌肉排料理怎麼做？愛料理精選115篇簡易食譜做法與步驟，有最新的猪里肌肉排~簡單隨手做、煎炸豬里肌肉排、起司豬排（乳酪里肌肉排、自製麵包粉）、嫩煎優格豬里肌肉 ...

[食譜] 奶油香煎里肌豬肉佐時蔬(Grilled Pork Chop with vege)．西式主餐輕鬆做(新手上菜) · 1. 里肌豬排 1塊 · 2. 橄欖油適量 · 3. 鹽 1小匙 · 4. 黑胡椒 ...

麵粉可以使用低筋麵粉即可，麵粉可以幫助豬排下鍋煎的時候能夠酥脆，若使用醬汁表層也能吸附醬汁。 ... 放入油鍋後，等待另一面呈現金黃色就可以翻面，豬排 ...

【豬里肌食譜】:糖醋里肌(6),味噌豬肉(1),日式燒肉(1),炸里肌肉,台式炸豬排(1),福州胡椒餅,炸雞卷,蒜香胡椒燒烤里肌,生薑燒嫩里肌(1),香煎豬排(1),照燒烤豬排飯, ...

食材:(盤克夏)日式里肌厚切豬肉片、(綠生活牧場)放牧土雞蛋、青蔥、(皇珵釀造)濃口醬油、黑胡椒粉作法:1. 將肉片加入所有的醃料，用手抓勻，醃置約10~15分鐘。 2.

將小里肌切1公分塊狀放入碗；辣椒斜切段、青蔥切段後分出蔥白、蔥綠備用。可用刀子在肉排帶筋處劃刀略割開，避免浸泡醃料時，筋與肉容易黏疊不好入味。

香煎里肌排 · ＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊ · 【做法】： · 1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。 · 2<調味料>加入豬里肌抓碼一下，再加入太白粉混合抓勻，醃個1~2 ...

材料 · 1. 將小里肌擦乾, 用叉子在肉上戳洞，並抹上橄欖油與醃料抹勻 · 2.烤箱200度預熱 · 3.中大火熱鍋，待油熱後放上小里肌翻動兩面煎上色約5-6分鐘 · 4.放入烤箱200度烤13- ...

此外其他人則推薦原PO自己的老饕作法，「要先拍拍里肌肉，在加醃料滴1點醋軟化組織後再做一下按摩，有了黏性送進冰箱讓它好好睡一晚，隔天就可以試試放下 ...

每次如果要料理大塊厚切的肉~ 不是煮過頭變柴就是外面焦掉但裡面沒熟今天快跟著師傅把做法學起來就能做出外脆內嫩的肉啦~~~