鑄鐵鍋致癌、鑄鐵鍋推薦、鑄鐵鍋禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鑄鐵鍋的導熱性、保溫效果佳，是不少家庭的愛用鍋具。 ... 吃下金屬對健康造成風險，其中，部分金屬（如砷、鎘、六價鉻、鈷）更是潛在的致癌物質。

不過，消委會測試了市面7款鑄鐵鍋樣本，當中4款檢出的金屬釋出量均超出國際標準，其中售價最便宜的Bruno鑄鐵鍋被驗出有兩款致癌重金屬超標，砷的釋出 ...

消委會曾檢測市面上7款鑄鐵鍋，發現其中2款有琺瑯塗層的樣本的幾種金屬的釋出量都超標，其中1款更檢出致癌金屬砷（arsenic），釋出量超標16倍；至於無琺瑯 ...

不沾鍋用錯，小心致癌物質吃下肚！營養師推薦4款安全鍋具，出現刮痕就該換掉 · 1.琺瑯鍋 · 2.生鐵鍋 · 3.鑄鐵鍋 · 4.不鏽鋼鍋 · More videos on YouTube.

近年來很受歡迎的鑄鐵鍋、以及傳統熱炒店必備的生鐵鍋，會溶出的間接添加物從 ... 油在這溫度成份出現變化，開始變質冒煙，尤其會產生各種有害健康的物質、致癌物。

近年大受港人熱捧的Bruno鑄鐵鍋被檢出致癌重金屬砷（Arsenic），其釋出量超出國際標準訂上限16倍；而Lodge鑄鐵鍋則被檢出鐵（Iron）的釋出量超出歐洲 ...

營養師賀菡懿指出，塗層不沾鍋不只用在炒菜鍋，也廣泛用在電子鍋、烤箱烤盤、氣炸鍋等地方，但不沾鍋非常容易刮傷，保養起來很費力，加上長期高溫還有致癌 ...

從消費者委員會測試的7 款鑄鐵鍋樣本中，當中測試了Le Creuset、Staub及Bruno等大熱牌子，有4款檢出不同金屬的釋出量，分別是鈷、鋰、鋁、砷、鎘、鐵、鉻 ...

顏宗海醫師提醒，如果真的需要使用不沾鍋，記得當鍋子出現了刮痕，應立刻淘汰。因為不沾鍋的塗層是屬於全氟碳化合物，萬一有刮痕，可能會釋出全氟辛酸進而污染到食物， ...

消費者委員會今(15日)公布測試結果，發現7款鑄鐵鍋樣本中，有4款的金屬釋出量超出國際標準，其中「Bruno」的琺瑯塗層鑄鐵鍋，驗出含致癌重金屬砷及鎘， ...