滷肉軟嫩秘訣、軟爛控肉做法、電鍋滷肉可樂在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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滷肉軟嫩秘訣在肉燥」一鍋多吃的料理，教你滷出軟嫩又有膠質的滷肉！的討論與評價
1、 將切塊的豬五花肉下鍋，乾煎至兩面微微金黃。 · 2、 放下所有醬料調味料後，拌炒均勻。下蓋過肉一半的水，燉煮10分鐘後，留在瓦斯爐上再悶10分鐘，喜歡口感軟嫩的可以 ...
滷肉軟嫩秘訣在台式紅燒滷肉2關鍵點讓肉軟嫩燉煮入味的討論與評價
台灣菜裡有一道滷肉，每人家裡的餐桌都能端出來，家常到至極反而不稀奇，雖然是簡單的菜，但要做好卻不容易。 油花漂亮、肥瘦整齊的五花肉是主角， ...
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台灣小吃美食是出了名的多，而滷肉更是常見的家常菜之一， ... 但是蘋果西打會帶一點香香的味道」、「用米酒就非常軟嫩香」、「用料理米酒就對了」。
滷肉軟嫩秘訣在20分鐘完成軟嫩控肉by Penny's House - 愛料理的討論與評價
將所有材料準備妥當：薑切片、蔥切段、蒜瓣拍扁、豬五花切薄片狀，其他調味料準備妥。 · 起油鍋爆炒蔥、薑、蒜三兄弟。 · 加入所有調味料，煮沸。 · 將控肉滷 ...
滷肉軟嫩秘訣在祖傳紅燒肉，不加一滴水，肉質軟嫩、香甜無法擋，保證銷魂啊！的討論與評價
1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） · 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行） · 3.老薑2片（10g） · 4.冰糖30g · 5.醬油125g.
滷肉軟嫩秘訣在滷肉加什麼會變嫩？內行推「2平價神飲」：會有點香料味的討論與評價
台灣小吃美食是出了名的多，而滷肉更是常見的家常菜之一，有不少內行在 ... 會帶一點香香的味道」、「用米酒就非常軟嫩香」、「用料理米酒就對了」。
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