客家鹹豬肉做法、醃鹹豬肉、紹興鹹豬肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「客家鹹豬肉」61篇。有最新的《客家鹹豬肉（第三版）》，以及《烤箱-熟食.客家鹹豬肉》、《客家鹹豬肉》、《客家鹹豬肉》。也有客家鹹豬肉、梅干扣肉、梅乾扣 ...

前幾天收到一個住國外的地方媽媽私訊說她找到我這個古早味鹹豬肉的食譜，但她買不到五香粉，只買得到八角，內心渴望吃到家鄉味的她感到十分哀傷，問我該如何是好？

1、將帶皮五花肉稍微用過濾水清洗乾淨，並用廚房紙巾徹底擦乾表面水份. · 2、用米酒擦（搓）洗豬肉外表後，用廚房紙巾擦乾表面酒精。 · 3、將所有醃料混合後，用調理機打 ...

五花肉洗淨後擦乾，裝進乾淨的塑膠袋中，撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻；也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃，幫助去除腥味。封緊塑膠袋後，左右 ...

客家鹹豬肉料理怎麼做才好吃？這裡有27 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：烤箱-熟食.客家鹹豬肉, 炒客家鹹豬肉, 簡易風肉、風醬肉、客家鹹豬肉, 客家五香鹹豬肉<二種 ...

做法：步驟1. 用適量米酒淋在剛買回來的豬五花上，然後用手輕輕搓洗3分鐘。

原來客家鹹豬肉並沒有想像中這麼難，簡易家常版，烤出來的成品不論在味道、口感 ... 做法？食材裡頭的蒜苗和沾醬，可以看個人偏好選擇要不要使用，.

擺在美美的盤子裡讓顏值大增就能端上桌了，1/2大盒的五花肉，能做成6條客家鹹豬肉，我家3口人吃6次。醃一次花費時間不多，食用時動手料理時間也不長， ...

所以我的豬肉沒有洗只有用紙巾擦一下而已.. ↓蒜頭拍扁~ ↓. 做法: 取一乾燥的砧板把豬肉均勻的抹上鹽巴,且 ...

預熱五分鐘之後，差不多轉20分鐘就可烤到金黃略焦，如下圖。鹹豬肉起源自客家小吃，因為鹹、香、油，能配飯的首選就屬客家料理了！