鹹豬肉料理 前要洗嗎、醃鹹豬肉、紹興鹹豬肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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鹹豬肉料理 前要洗嗎在「客家鹹豬肉」竟然這麼簡單？只要掌握這幾個訣竅，不會煮飯 ...的討論與評價
1、 將帶皮五花肉稍微用過濾水清洗乾淨，並用廚房紙巾徹底擦乾表面水份. · 2、 用米酒擦（搓）洗豬肉外表後，用廚房紙巾擦乾表面酒精。 · 3、 將所有醃料 ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在影片:保證愛上的客家好滋味!! 客家鹹豬肉的討論與評價
1. 客家鹹豬肉要選用肥瘦相間的五花肉，口感才會好。烹調前不用自來水洗，改用米酒先搓洗過，不但洗去雜質，更能提味，還能延長保存不易變質。 2 ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在炒鹹豬肉要洗嗎 - Life認真過生活的討論與評價
我們的煮法是不用，鹹豬肉切好片狀，直接下鍋拌炒就可以了！ 除了蒜苗之外，不論是搭配豆苗、洋蔥、辣椒、高麗菜，甚至是雞蛋，都是美味下飯的煮法， ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在ptt上的文章推薦目錄
鹹豬肉料理 前要洗嗎在祖傳祕製鹹豬肉(甘醇不死鹹) by 戒空的討論與評價
依個人喜好決定是否洗掉醃料，喜歡重口味的朋友，炒製時可以直接切片配合配料，如：蒜苗、蔥段、蒜頭、辣椒...下鍋拌炒；煎、蒸、烤...則建議洗掉醃料。
鹹豬肉料理 前要洗嗎在古早味鹹豬肉 - 琳達公主的廚房筆記的討論與評價
我婆婆的做法是不洗肉，也不用酒擦拭，用菜刀刮一刮就好，如果不洗肉過不了心裡那關的人，請洗快一點，洗完趕快擦乾水分。 古早味鹹豬肉-4.jpg. 3.
鹹豬肉料理 前要洗嗎在菜單參考的討論與評價
鹹豬肉 煮法: 1.肉品【不要再清洗，請直接料理】既然是鹹豬肉就有ㄧ定的鹹度，現在的客人不喜歡吃死鹹，依正統的鹹豬肉來說，我們已有調整為(大眾化鹹度)真空包方便存放和 ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在鹹豬肉料理食譜│乾煎鹹豬肉、日式鹹豬肉厚蛋燒飯糰的討論與評價
1.直接把需要的鹹豬肉份量切大塊，放到煎盤上以中小火慢煎。(切大塊可以保留多一點肉汁，等要上桌前再切) · 2.可以先切一小塊試一下味道，依個人口味再斟酌 ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在炒鹹豬肉要洗嗎的推薦與評價，PTT - 民俗習俗知識家的討論與評價
美食小記者，鹹豬肉料理前要洗嗎... 把鹹豬肉拿出來,不必洗不必泡了,用刀切成一片一片(慢慢切盡可能切薄了),鹹 ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在蒜苗炒鹹豬肉的討論與評價
... 鹹豬肉不要清洗，辛香料也不需要撇除高麗菜洗淨瀝乾，切塊或寬條大蒜去頭尾，洗淨切斜片. 炒蒜苗豬肉,炒蒜苗鹹豬肉,炒鹹豬肉,蒜苗炒鹹. 加入少量油脂 ...
鹹豬肉料理 前要洗嗎在醃豬肉前~需要先清洗嗎??的討論與評價
小撇步. 要醃漬的豬肉不必洗，要洗的話一定要擦乾。 醃愈久肉愈鹹，喜歡吃重口味可以醃到隔日。