小管一夜干料理、澎湖小管乾、自製小卷乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一夜干的做法是只曬一日的時間就可以收成了，很多人比較喜歡吃一夜干，因為嚼起來比較不像全乾的小管干，口感較乾硬。料理方式： 1.將小管干剪絲燉肉或炒菜 2.烤肉時放於 ...

包括：乾煎小管、宴客菜/年菜【乾鍋小管】、三杯塔香小管干丁香魚【澎湖野生水產】【38度金門高粱酒】、乾煎透抽黑芝麻螺旋麵、現流透抽乾燒麻油薑絲、氣炸一夜干 ...

澎湖小管的盛產期為每年的5～9月，其營養價值很高，蛋白質的含量 ... 一夜風乾的小卷乾最是風味迷人，澎湖最引以為傲的自然海風吹拂能將海洋的鮮甜 ...

做法 · 魷魚一夜干拆開後，用水沖洗一次。 · 串上竹籤放入氣炸鍋，先將背面以180度加熱5分鐘。 · 翻到正面，刷上蛋液，繼續180度烤2分鐘，共5次(每次需塗上 ...

一夜干烤起來感覺比較軟嫩. 澎湖每年五月至九月中秋起風前，這段期間都是傳統的小管盛產季節，現撈小管除了新鮮烹煮外，澎湖先民亦如同製作魚乾一般將小管處理成可以在 ...

【冷凍】澎湖小管一夜乾. ※注意※ ．冷凍商品請單獨結帳，請勿與常溫商品一起結帳！．冷凍商品請選擇 ...

1.豆干切片，蒜頭切碎。 · 2.青龍椒、辣椒切細片。 · 3.透抽一夜干切細絲。 · 4.蒜切碎或是切小段都可。 · 5.拿個小窩倒滿油，用小火煮滾後將青龍椒放進去過油 ...

... 小管乾商品就在蝦皮購物！買小管乾立即上蝦皮小管乾專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購小管乾超簡單！ ... 新鮮小卷乾（一夜干）（600g/1斤）烤ㄓ要2分鐘.

澎湖小管一夜干為澎湖每年五月至九月中秋起風前，這段期間都是傳統的小管盛產季節，現撈小管除了新鮮烹煮外，澎湖先民亦如同製作魚乾一般將小管處理成可以在冬季食用的 ...