紅燒肉料理、紅燒肉電鍋、台灣紅燒肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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料理步驟 · 我習慣整塊肉先用開水川燙一下，去掉表層的油垢，然後洗淨切塊。 · 先用3大匙油小火炒化兩大匙左右份量的冰糖，待糖色轉金黃了，把肉放進去翻炒 ...

紅燒肉，是指通常以豬肉與醬油為主原料製做而來的一種家常食品，也可用其他哺乳動物的肉體來做主原料，為歷史悠久的傳統名菜，起源時間難以追溯。其樣式與製作方法多變，並 ...

做法 · 薑切片，蒜頭切片，蔥切斷，五花肉切大塊備用。 · 取一鑄鐵鍋，加一點油，下五花肉，將五花肉塊煎炒到金黃上色後，取出備用。 · 原鍋直接下蒜頭、薑片 ...

祖傳紅燒肉，不加一滴水，肉質軟嫩、香甜無法擋，保證銷魂啊！ · 1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） · 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；若買不到 ...

家常菜紅燒肉料理怎麼做才好吃？這裡有1186 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅燒肉、十全大補紅燒羊肉鍋及家宴、川辣紅燒牛肉麵（創意料理）、番茄紅燒牛肉麵/ 牛 ...

解析: 五花肉切太大塊，煨的時間太長，上海紅燒肉的醬汁不鹹，太大塊也不會入味。 ... 料理上海紅燒肉的老抽已有糖色調味，因此不炒糖。毛式紅燒肉 ...

做法 · 將後腿肉用紙巾擦乾，用叉子在肉上平均插洞。 · 將紅麴醬與調味(A)混合均勻，加入2顆蒜泥。 · 將步驟2均勻抹在後腿肉上。 · 放入保鮮盒加蓋，放入冰箱 ...

【阿嬤的紅燒肉】傳統不敗的好滋味！「慢燜」才會滷透亮澤令人食指大動！！ · 1 day ago · 206K views. 07:16. 素食推薦【海帶芽豆腐丼飯】簡單幾樣食材，料理也能清爽 ...

材料: 三層肉一條，米酒，醬油，冰糖這次沒有加蔥，薑等辛香料(要加也可以喔!!) ... 做法: 三層肉切塊後，起一油鍋炒香後加入冰糖和醬油.. 再加水，煮沸後移 ...

這道料理肉的部分一定要挑對，一定要用三層五花肉，層次分明，太過瘦的就做不出'濃油赤醬'的精髓了！做這道菜時，記得白飯多煮些，因為可以確定孩子老公保證會多扒兩碗飯 ...